已經不記得是什麼時候，在網路上嚷著想要找到好的手工果醬，凱洛傳來「當然要找柯亞！」
然後，我才知道，原來彰化有這麼一個扎扎實實的果醬魂，於是我們三人聯手辦了凱洛的小沙龍，同時把旅遊、食材與場地做一個完整的呈現，那一場也算是旅咖啡小沙龍當中的經典。
有好多的人一直問，到底柯亞的小沙龍在什麼時候呢？
為了讓這一場小沙龍，能夠呈現跟過去不一樣的內容，小王子與柯亞一同討論了一段時間，才終於定下主題內容。
這一場小沙龍，檸檬是我們的主角，除了有兩個主題點心之外，連飲料都配合主題修改，讓大家感受這一場精心設計的小沙龍，讓大家可以品嚐到這本書所呈現的其中一部分，讓大家知道，臺灣水果真的非常厲害喔！
還有更多很棒的細節，將會在這一場小沙龍呈現，大家千萬不要錯過喔！
關於「臺灣好果食」
影片介紹：
最天然的18種臺灣水果X 54道美好的真滋味
水果料理達人 ─ 柯亞，帶你打造屬於自己的水果好食光
※熱帶風情的百香果，引領出獨具南洋情調的百香果椰奶慕斯、楊桃幻化為復活節水果蛋、口感溫潤的秋柿成了蜂蜜甜比薩、香沁多汁的枇杷與白酒交融成的翻 轉白酒枇杷塔、帶來夏日薰風的哈密瓜杏仁豆腐盅……等54道風格獨具、天然健康的水果料理。而這些料理就是最佳的餐桌風景。
水果成詩，料理入畫
這是一本由視覺、味覺交織而成的水果料理書
￭ 最可口詳實的飲食生活提案
貼心而詳實的步驟，每字每句都蘊含著，作者對水果料理的喜愛與堅持，只要照著步驟，你也能做出一道道精緻可口的料理。文中的每道料理攝影，張張都是精采的視覺饗宴。清爽的排版風格與紙張獨有的手感，翻閱即是種享受。
￭ 追求健康，吃當季最好
又到了盛產的時節，該吃什麼呢？是鮮豔欲滴的草莓還是酸甜可人的番茄？作者透過四季之別，為書中的水果料理做一分類，同時列上產季，當季吃最健康。
￭ 就是要吃臺灣水果
原來哈密瓜可以作成冷湯、枇杷還可以作成可口的豆奶、芒果加辣椒粉竟成了墨西哥微辣芒果花甜塔......18種臺灣水果與不同食材的相遇，激盪出54道溫情美味的果風料理，用水果也可以用滿足所有人的味蕾。
當天購書79折，含作者簽名拍照！
由於算是預購，所以也要請大家確定要買的數量才好請柯亞帶來喔
關於柯亞：
靈魂裡揉合雙魚座的浪漫、台灣傳統家庭長女的海派、南北城鎮衝擊後的獨特美學。
中文系文藝創作組畢業的柯亞，因為突發的罕見疾病和偶然的療癒過程，意外地全然投入手工果醬的研製，並成為了返鄉創業青年，創立了「好食光 生活廚房」。
她濃縮台灣風土結成的果實，以無人工添加物、手工精製的純粹，讓視覺、嗅覺與味覺重新體驗「好吃」，也嘗試將人文精神與生活靈感融入手工果醬與其延伸 出的甜點，分享「好食材、好信念、簡單烹調，一起擁有美味好食光」的初衷。這次她將用臺灣水果與天然食材激盪出54道溫情美味的果風料理。期盼以廚房為基 地的強大療癒力、食物撫慰人心的魔力、飲食生活品味的影響力能如漣漪般擴大。
出版書籍：《這才叫果醬！：50款純天然台灣食材手作極致果醬＋30種幸福好食光美味提案》(幸福文化出版)
Facebook粉絲團：好食光 生活廚房
旅咖啡限定主題：檸檬，不能沒有你
用戴立忍導演的電影《不能沒有你》，表達我對檸檬的愛意再貼切不過了！開始做果醬後的這幾年，發現生活可以沒有名牌包，卻萬萬不能缺少好檸檬。手上沾了魚腥味，用切片檸檬清洗，馬上還你滿手芳香；溽夏，喝杯蜂蜜檸檬水，暑氣立消。
更認識檸檬，才發現我們總是檸檬、萊姆傻傻分不清楚，這回趁著正逢產季，一起好好認識認識這清新巧麗的好夥伴。
●青檸咖啡扎片
●純粹黃檸檬塔
●好飲二選一：
檸檬Mojito(冰*請註明蘭姆酒或沒有蘭姆酒)
檸檬朝鮮薊茶(熱*無咖啡因)
時間：8/23(六) PM7:00-9:00
費用：$300，包含2份點心1杯飲料
活動紀錄
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